Como Escolher Vinhos
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Como Escolher Vinhos
Peru recheado com farofa de castanha e frutas ao molho de laranja e carambolas
Confira a receita do chef José Olivan Pego, da rede de restaurantes Divino Fogão. O preparo tem toques bem brasileiros
MASSA
Canelone recheado com mussarela de búfala, espinafre e parma com molho de tomate fresco
A temperatura caiu e, como friozinho pede uma boa massa, confira esta receita do chef Guilherme Bomfim, da Gui Bomfim Haute Gourmandise & Douceurs, de São Paulo –
VARIEDADE
Receitas — 5 Estrelas
Chefs ensinam pratos simples de fazer, mas que impressionam. Confira as dicas
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PASSO A PASSO
Aprenda a fazer o petit gâteau do restaurante Durski
Chef pâtissière conta os segredos e dá dicas para preparar o premiado bolinho
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ESPECIAL
Salada de mignon
O prato da chef Gabriela Carvalho leva gorgonzola e serve até quatro pessoas
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ESPECIAL
Mix de folhas com chips de parmesão
Para acompanhar a salada, a chef Maria Cristina Robinson sugere o vinagrete de mostarda
Como Escolher Vinhos para estas Receitas é importante.
ESPECIAL
Salada de grãos com cogumelos
A dica da chef Gabriela Carvalho é acrescentar as ervas ao fim do preparo
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RECEITA
Camarão Bebum
O calor dos últimos dias combina perfeitamente com os frutos do mar. Então confira esta receita simples, da chef Anna Carolina Fogaça, que é sucesso na Cervejaria Devassa Curitiba
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PASSO A PASSO
Sushi repaginado
Aprenda a fazer a curiosa Onça in Roll, uma carne-de-onça enroladinha que foi destaque no concurso Desafio do Chef
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RECEITA
Spaghetti alla carbonara
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CREALTO
Tapioca de coco com especiarias e maçã verde fresca com cacau
Esta receita foi criada pela chef Tati Torres para a Crealto. Ela foi criada para harmonizar com a bebida da marca
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CREALTO
Refresco de laranja
Confira a receita elaborada por Mauro Colagreco. Rende um copo de 300 ml da bebida
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PANCETTA
Saladinha de tomate divertida com pancetta da casa
Confira a receita de Manu Buffara que leva a pancetta sem cocção. O preparo segue técnicas avançadas de cozinha
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RECEITA
Filé mignon roquefort com nhoque de batata e creme de nozes
Aprenda a fazer este prato que foi um dos destaques do Curitiba Restaurant Week. A receita é ensinada pelo chef Giovanni Donizeth, do restaurante Le Doyen
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PASSO A PASSO
Massa de pão de mel
Além de poderem ser consumidos puros, os pães de mel podem ser recheio dos deliciosos bombon. A receita é de Rose Petenucci
Com o Café, Licores,vinho do Porto ou um Bom Moscatel.
Os Vinhos para a escolha destas Receitas,têm de obedecer a um grande critério.Vinhos Brancos, Tintos,Rosés e Espumantes.Veja o meu Blog e encontrará Boas Respostas de Como Escolher Vinhos.
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Um Dia Fantástico,
Virgilio Costa
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