Cambio di stile di vita.

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Ben ritrovati! Nel precedente post ho concluso citando il libro del dr. T. Campbell “The China Study” ; molti probabilmente lo conoscono, più per un passaparola o perché è presente nelle librerie e anche nelle erboristerie o negozi di prodotti biologici.

Questo libro è scritto da uno scienziato di fama internazionale, una delle massime autorità nel suo campo. E’ un esperto di alimentazione e ha cominciato i suoi studi oltre 50 anni fa. Ma non è assolutamente complicato, anzi, spiega in maniera semplice la “meccanica” delle malattie attuali che ci fanno più paura come il cancro, il diabete, le malattie cardiovascolari ecc.

In questo  libro non solo si viene a conoscenza dello studio più completo sull’alimentazione che sia mai stato condotto fin’ora, ma contemporaneamente si ha certezza della sua validità perché l’autore, durante la raccolta delle sue scoperte, ha cambiato  il suo stesso  stile di vita e man mano lo stile di vita della sua famiglia.

Stile di vita è…

Stile di vita è tutto quello che permette un equilibrio tra mente-corpo-spirito: riuscire ad arginare lo stress che ci impedisce di avere  una mente libera e leggera, rafforzare così il nostro spirito con ciò che trascende anche la fisicità, e prendersi cura del nostro corpo in quanto dono prezioso e l’unica dimora che ci ospiterà fino al termine del nostro viaggio.
Stile di vita è anche come scegliamo di vivere, che tipo di ambiente creiamo intorno a noi; se ad esempio vediamo sempre tutto negativo; se siamo  perennemente arrabbiati; se ci accorgiamo sempre e solo di ciò che ci manca; se viviamo nel passato o nel futuro, mai nel presente.
Voi sicuramente aggiungereste dell’altro…

Anche come ci alimentiamo determina lo stile di vita che conduciamo.

Eh già, il dr. Campbell direbbe che non solo determina lo stile di vita che conduciamo, ma è tutto: è prevenzione, è vita ed è…cura!
Tempo fa guardavo al vegetarianismo e al veganismo come scelte estreme, in cui devi avere forti convinzioni, e alla base fondamentalmente l’amore verso gli animali.
Non ho mai pensato ad una scelta così radicale fino a poco tempo fa, pur avendo già da tempo ridotto  la quantità di carne o ponendo molta attenzione alle etichette, eliminando cibi o ingredienti che so essere nocivi (inoltre tendo abitualmente  a cucinare e realizzare più cibi possibili sani e fatti in casa).
Ma devo dire che leggendo i risultati degli studi di questo scienziato, mi sono resa conto, come spiega nel testo, che lo stile di vita di intere nazioni, è stato influenzato da informazioni scorrette, frammentarie o parziali, e spesso discordanti che hanno portato ad una grossa confusione e incertezza.
Le sue ricerche, i suoi dati, la sua esperienza personale mi hanno convinta ad intraprendere questo cambiamento, non più solo per riuscire a perdere quegli antipatici chiletti in più, ma in risposta al mio profondo desiderio di invecchiare (se mi verrà data la possibilità) felicemente in buona salute; soprattutto per non ipotecare la vita dei miei figli. Un po’ tutti non vorremmo, credo, essere di peso a nessuno.

Mi piace immaginarmi una vecchietta arzilla e pimpante, magari continuerò ad andare in bicicletta. Se comincio ora a convertire il mio stile di vita ad una alimentazione prevalentemente vegana, con cibi “vivi e vibranti”, potrò prevenire molti temibili acciacchi.
Non è mai troppo tardi…per uno stile di vita sano ed equilibrato.

Ora non mi resta che scoprire nuovi sapori e nuove ricette…un viaggio entusiasmante mi aspetta, e guarda un po’ inizia contemporaneamente al mio blog con Empower Network…
E’ un segno, è un segno…

Avete ricette, suggerimenti, testimonianze sul vostro cambiamento di stile di vita? Lasciate un vostro commento o consiglio…!!

Alla prossima.