Das Perfekte Dinner – Food Blogger Tag 2
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Heute ist Das Perfekte Dinner bei Sophia aus Berlin
Heute kochte Sophia ein Regenbogen Dinner. Rot, grün, weiss, blau.
Das Spannende an dem veganen Menu fand ich: niemand hat gesagt, dass sie oder er dies oder das nicht essen würde.
Nicht so wie gestern: jemand (Sophie) isst kein Fleisch, jemand keine Kohlenhydrate und eine Dritte kein Schweinefleisch.
Logisch eigentlich, veganes und vegetarisches Essen können alle essen. Da ist höchstens mal ein Gemüse, das man nicht mag. Ich mag zum Beispiel keinen Fenchel, Sellerie und Sauerkraut. Und trotzdem werden immer noch an vielen Events Fleisch-Mahlzeiten serviert. Und das Perfekte Dinner hat fast nur Fleisch-Mahlzeiten. Echt schade.
Natürlich kamen die blöden Sprüche wegen dem Fleisch bzw. wegen des Mangels an Fleisch. Aber nicht mal die Low Carb Frau Jasmin fand etwas, dass sie nicht essen kann/will. Naja, sie meinte, sie habe Angst. LOL Allerdings, und dafür kriegt sie Punkte von mir, sie sagt, man könne auch als Vegi Low Carb essen, allerdings als Vegan wird es echt schwierig.
Der Reis für Jamsin z.B. wurde mit Pilzen ersetzt.
“Bloggen ist wie ein Haustier. Man muss sich darum kümmern.” Sophia
Das Dinner Tag 2 – das Regenbogen Dinner
Das Dinner fängt an mit eine Picknick. Und einem Ständchen. Sophia sing “Somewhere over the Rainbow”. Schön.
Die Vor-Vorspeise ist in rot gehalten. Und wird im Grünen, auf einem Picknick-Tuch serviert. Aperitif und Amuse-Gueule: ‘Ich sehe rot…’ Rotes Brot mit getrockneten Tomaten und dreierlei roten Aufstrichen.
Die richtige Vorspeise in der Wohnung ist ganz in grün. ‘Es grünt so grün…’ Kräutersalat, Erbsen-Wasabi-Püree und Pesto-Falafel in Kürbiskernmantel.
Die Gäste finden es toll. Und der eine oder die andere will es nachkochen. Wenn ich ihre Rezepte finde, werde ich es auch mal nachkochen.
Sophie servierte unter anderem Erbsenpüree mit Wasabi. Ich persönlich hätte etwas Bedenken wegen dem scharfen Wasabi gehabt, aber probiert hätte ich es auf alle Fälle. Ich liebe Erbsen!
Der Moderator erwähnte, Wasabi sei eine Paste auf der Basis von Meerrettich. Das ist nicht ganz richtig. Wasabi ist eine japanische Pflanze, die man selber im Garten anpflanzen kann. Wasabi aus Meerrettich ist falsches Wasabi 
Die Hauptspeise kommt in weiss.
‘Ganz in weiss…’ Falsches Huhn mit jungfräulichem Gemüse und einem engelsgleichen Sösschen. hehehe.
Und wir lernten ein bisschen mehr über ihre Tattoos. Eins ist ein Elephant (wer mich kennt, weiss, ich liebe Elephanten) und er heisst Toto.
Auch die Geschichte über den Dropbear (Foto weiter oben) fand ich lustig. Ach, schon fast eine kurze Geschichte-Stunde 
toll!
Nachtisch: blau bis violet. Blaue Stunde’ Chocomole, Frozen Blueberry Yoghurt und ein Hauch von Lavendel. Die Schoko “Mousse” wurde mit Avocado gemacht. Das finde ich echt spannend, weil ich Avacado liebe.
Es wurde viel gelacht am Tisch, man hat sich unterhalten. Mir hat es gefallen.
Zum Schluss die Punkte: Nur 32 Punkte. Obwohl es allen eigentlich schmeckte, aber eben die Vorurteile. Meistens kam, dass ein Teil der Gerichte Namen hatten wie falsches Huhn, dabei war es Tofu, oder falscher Eiersalat (auch Tofu glaube ich). Tja. Wenn man alles mit Tofu betitelt, ist es auch langweilig, oder?
Jedenfalls fand ich es erfrischend.
Das farbenfrohe Essen.
Die Gastgeberin.
Und auch die Gäste.
Danke Sophia.
https://www.facebook.com/OHSOPHIAHOFFMANN
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